シャン料理が美味しいヤンゴンのレストラントップ10

生活 2019年02月04日 00時00分公開

1.Shan Yoe Yar

広い店内は2階建てになっており、チーク材に伝統的な装飾が施されてるのが特徴的だ。吹き抜けスタイルだが、2階には古代のシャン王朝にちなんで名付けられた特別室な個室がある。レストランを訪れた人の心に残る雰囲気を創り出すために様々な写真や伝統的な工芸品も飾られている。スタッフの制服もシャン州の伝統的な服装だ。

住所：No. 169, War Tan Street, Lanmadaw Township, Yangon.
電話番号：09 250566695

2.Mogok Daw Shan

このレストランはマンダレーに支店があり、ヤンゴンでオープンした。このレストランは異なった風味の自家製麺で有名だ。Mogokはシャン州では無いが、シャン州のとても近くにあり、シャン州に住む多くの人がシャン料理をアレンジして作っている。シャン料理では、蒸し野菜チキンときのこの葉っぱが有名だ。

住所：Winkabar Road, nearby Kandawgyi Lake, Bahan Township, Yangon.
電話番号：09 73065018

3. Daw Shan Ma

このレストランでは、様々な種類のシャンヌードル、伝統料理、カレーを提供している。フィッシュライスサラダとポークスティック、デザートはこの店の人気メニューであり試す価値がある。揚げバナナの蜂蜜がけやスティッキーライス、揚げモチは自家製のシャンコーヒーと一緒に味わうと最高だ。

住所：No. 38, Bogyoke Road, Pazundaung Township, Yangon.
電話番号：09 424418358

4. Innlay Ahmataya

シャン族はインレー湖の近くに住んでいるため、インダーと呼ばれている。この秘境の地で作られる料理のレシピのほとんどは健康的で美味しい。このレストランはヤンゴンに支店が多くあり、常連客は麺料理とポークライスを好んで食べる。また、コーヒーと紅茶もこの店の名物だ。

住所：No. 18, Maggin Street, Yan Kin Township, Yangon.
電話番号：09 5056250

5. Shan Kitchen

Shan Kitchenは地元の人々と外国人の両方から人気の店だ。麺の食感やスムージーの味で定評がある。シャンの伝統的なサラダの種類は、チキンレッグサワー、スパイシーサラダ、アボカドサラダなど計20種類にも及ぶ。また、麺の種類は20種類以上から選ぶことができる上に、デザートも人気だ。

住所：No. 26/4, Nawaday Street, Dagon Township, Yangon.
電話番号：09 775191772

6. Nam Dao Kham

このレストランは少し入り乱れた小さな通りに位置している。店内はいつも地元の人々や外国人で賑わっている。料理の値段は500Ks〜1300Ksと安いだけでなく、品質も優れている。鶏肉がいっぱいのサグボールのような甘いデザートが若者から人気がある。また、パパイヤサラダや甘酸っぱい麺も人気だ。

住所：No. 10-12, Zay Yar Street, Hledan Junction, Kamaryut Township, Yangon.
電話番号：09 5252435

7. 999 Shan Noodles

このレストランは創業41年であり、レシピは長年に渡って称賛されている。朝食や夕食で提供されている麺料理の種類はとても多い。蒸し豚カルビ麺、とうふ麺、スープとサラダ付きのシャンヌードル、ミーシーカーソェーなどの美味しい料理は door 2 door を通してデリバリーで注文することが可能だ。

住所：No. 130-B, 34 Street, Kyauktada Township, Yangon.
電話番号：01 389363

8. Loi Sam Sip

Loi Sam Sipの建物は壮観な2階建てで、シャンの伝統的な住宅様式に基づいて建てられている。料理もシャン出身の特別なシェフによる、麺料理を始めとする伝統的な料理が提供されている。朝食メニューはフライのスティッキーライスや麺料理を提供しており、お茶の種類は自分で選ぶことができる。毎月お得なディスカウントをしている。

住所：No. 31, Shin Saw Pu Road, San Chaung Township, Yangon.
電話番号：09 442467754

9. May Kyin Shan

このレストランでは本場のシャン料理の味を楽しむことができる。店の規模は小さいが、店内はいつも老若男女で賑わう。スタッフはフレンドリーでとても親切だ。故郷の味を知るシャン出身のオーナーによって経営されており、リーズナブルな価格で楽しむことができるのも人気の理由の一つだ。夜はBBQを楽しむこともできる。